“上次做的笑脸土豆饼大受欢迎，儿子强烈要求还要吃，昨天晚上就预约了今天的早餐要土豆饼。实话实说，这个笑脸土豆饼早餐做的话，有点小麻烦，没有充足的时间，笑脸需要点时间慢慢弄，每个有每个的不同，每个的笑都真实各异。咋办呢，怎么满足儿子的小胃呢？早晨起来，床头柜上静静躺着一粒纽扣，是昨天儿子衣服上掉下来的。哦，一粒纽扣，一粒可爱的纽扣，突然间，灵感来了，对，做一份纽扣土豆饼。呵呵，造型变得超级简单了，一小截吸管就搞定了今天的早餐，一份鲜香可口的纽扣土豆饼，是忙碌的亲们的很好选择，具有简单快捷的优点，又有了视觉上的变化。真的好感谢，这粒纽扣，一粒小小纽扣开启了一早晨的美好时光。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
纽扣土豆饼的做法步骤
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1土豆中火蒸熟，去皮备用，熟土豆约150克。 -
2熟土豆装入食品袋捏碎，把食品袋放在面案上反复擀几次。 -
3不是很碎的话，用擀面杖一头继续捣碎。 -
4加入色拉油、盐、糖、玉米淀粉，搅拌均匀。 -
5活成面团。 -
6面案撒干面粉，防粘。 -
7擀成约0.3厘米的面片。 -
8用圆模压成型，边角余料再次活成面团，再压成圆形，至做完。 -
9用圆模压成型，边角余料再次活成面团，再压成圆形，至做完。 -
10剪一小截吸管，用吸管压出四个扣眼。 -
11剪一小截吸管，用吸管压出四个扣眼。 -
12油烧热后，倒入纽扣土豆饼。 -
13炸至金黄，捞出。 -
14配上番茄酱可以食用啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜