“以前每次去早市时，都爱回来买几个当早点，感觉很好吃，问了卖家都是什么面做的，告诉我之后才知道了这六中种粮食，，自己家五谷杂以前买回来不少，也剩下不少，刚好可以打扫了，就做了几次，别说还一点不比卖的差，比他的还好吃，心因为我放的油比他多，这五种米的营养搭配就没的说了，不仅好吃营养还丰富，米糊加面粉烙出的饼，还真跟面糊的不一样，它会有米焦的脆口，很像锅巴一样，可以和饼干比美，这真的是很好吃的早餐，”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
乡村六和饼的做法步骤
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1黄豆，大米，小米，高粱米准备好 -
2把这四种米可以放在一起，浸泡一夜 -
3泡过的米洗净，控干加入玉米粒 -
4一起放入料理机里搅拌，加入适量的水，搅拌的要细些 -
5盛出，加入白面 -
6加白糖，泡打粉 -
7搅拌成可流动的粘稠状 -
8平底锅烧热，加适量植物油，盛一勺面糊倒入锅内，摊成小饼 -
9再继续盛入锅里摊小饼 -
10底部见黄色翻面 -
11两面金黄色既熟 -
12成品图
小窍门
想要吃脆口的，面粉要稀点，摊的饼要薄些，可以多烙一会
使用的厨具：平底锅
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