网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 中式牛扒
释义
中式牛扒的做法
“嘿嘿!中式牛扒还是山寨牛扒,没有准备任何煎牛扒的调料,去菜场本来想买点牛肉煮汤的,突然心血来潮买了两块回来,按家里现有的调料做成山寨版,卖相差点,味道不错哦!值得分享,只是缺了一副刀叉。”

食材明细

主料
  • 牛扒 两块
  • 西红柿 半个
  • 红葱头 三个
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 黑椒粒 适量
  • 蚝油 适量
  • 嫩肉粉 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

中式牛扒的做法步骤

  • 中式牛扒的做法步骤:1
    1
    牛扒用刀刀背敲松肉质,加盐丶生抽丶蚝油丶嫩肉粉丶黑椒粒丶油抓腌入味。
  • 中式牛扒的做法步骤:2
    2
    红葱头丶西红柿切小粒。
  • 中式牛扒的做法步骤:3
    3
    平底锅烧热放入橄榄油。
  • 中式牛扒的做法步骤:4
    4
    放入腌制好的牛扒煎至九成熟。(我不敢吃有血水的。)只能煎熟点。
  • 中式牛扒的做法步骤:5
    5
    煎好放碟。
  • 中式牛扒的做法步骤:6
    6
    用生粉丶蚝油丶生抽加入清水调点汁。
  • 中式牛扒的做法步骤:7
    7
    锅里爆香红葱头丶加入西红柿粒翻炒,加入调好的生粉汁,大火煮到浓稠。
  • 中式牛扒的做法步骤:8
    8
    浇入酱汁。

小窍门

没有什么华丽的摆盘,却有实实在在的味道,浓浓的的黑椒味!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   烛光晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 23:35:22