正宗电压力锅酱牛腱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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买了一块牛腱。
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顺着筋膜剪开，清水浸泡一个小时。
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冷水下锅。
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水开再多煮几分钟。
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捞出温水洗净浮沫儿，放入电压力锅中。
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锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，桂皮，香叶，冰糖，甜面酱。
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炒出酱香味儿。
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倒入适量清水。
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适量盐，生抽，老抽，孜然粒，小茴香调味儿煮开。
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倒入电压力锅中，水量刚好没过食材。
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选择牛羊肉，口感适中，程序自动启动。
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时间到，满室生香。??原汤中冷藏浸泡一夜更入味儿。
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经过一夜的腌制，牛肉酱香浓郁，特别入味儿。取一块牛犍，切成片。
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成品。
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成品。

诗文	电压力锅酱牛腱
释义	“酱香浓郁，筋香入味儿。” 食材明细主料牛腱适量调料花生油适量姜葱适量花椒适量小茴香适量孜然粒适量桂皮一小段香叶适量辣椒适量盐适量生抽适量老抽少许甜面酱适量鸡精适量冰糖适量酱香口味炖工艺一小时耗时简单难度电压力锅酱牛腱的做法步骤 1 买了一块牛腱。 2 顺着筋膜剪开，清水浸泡一个小时。 3 冷水下锅。 4 水开再多煮几分钟。 5 捞出温水洗净浮沫儿，放入电压力锅中。 6 锅里适量油烧热，放入姜葱，花椒，辣椒，桂皮，香叶，冰糖，甜面酱。 7 炒出酱香味儿。 8 倒入适量清水。 9 适量盐，生抽，老抽，孜然粒，小茴香调味儿煮开。 10 倒入电压力锅中，水量刚好没过食材。 11 选择牛羊肉，口感适中，程序自动启动。 12 时间到，满室生香。??原汤中冷藏浸泡一夜更入味儿。 13 经过一夜的腌制，牛肉酱香浓郁，特别入味儿。取一块牛犍，切成片。 14 成品。 15 成品。使用的厨具：电压力锅、不粘锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

电压力锅酱牛腱的做法步骤