“今天来分享一道汤白香浓郁的筒骨玉米胡萝卜汤，汤奶白肉香烂入味。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
筒骨玉米胡萝卜汤的做法步骤
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1锅里加入冷将筒骨焯水去腥，放一些姜片和料酒煮出浮沫。 -
2煮出浮沫后去用勺子舀出表面的浮沫（可以煮久一点把里面的血腥煮出浮沫去除干净这样等下煲的汤才不会有腥味）。
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3去完浮沫捞出用温水将浮沫清洗干净（不要用冷水洗，因为肉质会变差）。
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4这一步是关键，汤汁奶白肉香就取决于这步，锅里热一点油倒入筒骨翻出至表面微焦。
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5加入适量的水加盖煮至沸腾。
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6水开后将筒骨倒入高压锅里煮，加入玉米胡萝卜压到起气后中火压15-20分钟（如果实在没有高压锅就在炒锅里煮30-40分钟左右也是可以的，只是煮出来的没有高压锅压出来的好喝）。
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7压完等高压锅气没了打开加入适当的盐调味即可。
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8一碗汤白香浓郁肉烂的筒骨就可以啦！
小窍门
今天的教程就分享到这里，这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜