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诗文	辣椒炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 青椒 几个 红辣椒 一个 大蒜头 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 辣椒炒蛋的做法步骤 1 鸡蛋磕入碗中，划散。 2 辣椒和大蒜头切好。 3 起锅烧油。 4 油七成热时，下入鸡蛋。 5 炒香。 6 盛出待用。 7 锅中留底油，下入辣椒翻炒断生，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。 8 下入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。 9 好了。 10 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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