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诗文
红椒茶树菇炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
红椒
1个半
茶树菇
25克
调料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红椒茶树菇炒苦瓜的做法步骤
1
食材:苦瓜、红椒(已去蒂去籽清洗)、茶树菇(已泡发清洗、去根)。
2
将茶树菇放在案板上切段。
3
将红椒放在案板上切成丝。
4
将苦瓜清洗清洗捞出。
5
放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
6
接着,将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
7
起锅倒油烧热,下入切好的红椒翻炒翻炒。
8
然后,合入焯好的苦瓜、茶树菇翻炒翻炒。
9
最后,加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/27 6:46:55