“粉蒸排骨，味美且零油烟，做起来超级省事，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道。不过我老妈嫌排骨吃着不过瘾，要我下次蒸五花肉，对嗜肉族来说，确实是五花肉吃起来更带劲哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆粉蒸排骨的做法步骤
-
1准备这些材料 -
2排骨用姜蒜末、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉（不吃辣的不放），腌制15分钟 -
3腌制排骨时将大米放在锅内小火炒至微黄 -
4再将大米加花椒粉一起放入搅拌机搅拌成粗颗粒 -
5拌匀 -
6盘子先铺一层土豆 -
7再加排骨 -
8大火蒸30分钟左右 -
9最后撒上葱花即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐