网站首页  词典首页

诗文	烩麻食
释义	食材明细 主料 面粉 300克 辅料 土豆 2个 胡萝卜 半根 芹菜 1根 木耳、 适量 黄豆 50克 老豆腐 1小块 粉条 1小把 蘑菇 3片 韭菜 1小把 排骨汤 适量 十三香 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 适量 黄花 适量 姜末 适量 咸鲜 口味 烩 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 烩麻食的做法步骤 1 准备食材，黄花木耳粉条用凉水泡软 2 面粉加水和成软硬适中的面团，加盖静置 3 食材洗净，土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁，韭菜切段，准备葱、姜末，黄花、木耳切小 4 泡好的黄豆入开水锅煮熟 5 将面团擀成饼 6 折一下，切条 7 撒些面粉 8 左手拿一条面，右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食（如图） 9 全部搓完撒些面粉以免麻食粘连 10 坐锅入油，烧热放葱、姜煸出香味，倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁 11 放黄花木、耳盐、酱油、十三香炒几分钟（中火），倒入排骨汤 12 放粉条、黄豆 13 放豆腐 14 烩菜成熟关火 15 煮锅入水烧开，下麻食煮熟后放入炒好的烩菜，稍煮调味 16 放韭菜即成，食用时可根据需要调辣子油和醋 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 主食   晋菜
随便看	酒香炝藕丁 羊汤四吃 ──“鱼儿厨房”私房菜 豆腐三文鱼头汤 五彩炒饭 红烧海鳗鱼 可爱泡芙，美味又好看 麻酱拌油麦菜 菠萝咕噜肉 冇蟹炖田七 五花肉烧山药 辣酸耗儿鱼 炸面托 草莓果酱 蔬菜炒海参 韭菜肉煎饺 排骨茶树菇 咖喱鱼丸 尖椒酿肉 黄瓜丝拌金针菇 玉米生菜沙拉 菠萝虾仁炒饭 狭鳕鱼豆腐羹 辣椒炒肉丝 冬瓜花蛤汤 杂粮粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。