网站首页  词典首页

诗文	卤水豆腐
释义	食材明细 主料 熏豆腐 400克 辅料 卤水 一盆 精盐 适量 调味鲜 适量 鸡精 适量 香油 适量 五香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 卤水豆腐的做法步骤 1 将熏豆腐切成长条便于易入味。 2 卤水一盆。 3 卤汁一盆移火上烧开，觉得不够咸再调点精盐。将切好的豆腐倒进卤盆里煮开关火置冷却。 4 待冷却后再次烧开调入调味鲜，鸡精烧开再关火置冷却。 5 这样反复2至3次，让豆腐更入味。冷却烧开，烧开冷却便于豆腐保持鲜嫩不老，不泡烂。 6 待豆腐卤好出锅装碗中，再配上原味卤汁，淋上香油即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小菜   家常菜
随便看	芋头蒸排骨 蒜香大虾 红烧鹅肉 煎饺 辣椒炒茭白 葱油芋艿 冬瓜炒牛肉 鸡蛋炒紫花地丁 抹茶蛋奶冰淇淋 啤酒香卤蛋 香卤肘子 牛奶早餐面包 豆渣玉米面馒头 牛肉芒果三明治 香菜萝卜丝 虾皮韭菜炒鸡蛋 白萝卜排骨焖饭 红枣醪糟汤圆 红烧大头虾 香蕉鸡蛋饼 肉片炒莲藕 肉片炒扁豆芹菜 莲藕筒骨汤 胡萝卜片莲藕炒肉丝 自制鸡柳（非油炸）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。