网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤水豆腐
释义
食材明细
主料
熏豆腐
400克
辅料
卤水
一盆
精盐
适量
调味鲜
适量
鸡精
适量
香油
适量
五香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤水豆腐的做法步骤
1
将熏豆腐切成长条便于易入味。
2
卤水一盆。
3
卤汁一盆移火上烧开,觉得不够咸再调点精盐。将切好的豆腐倒进卤盆里煮开关火置冷却。
4
待冷却后再次烧开调入调味鲜,鸡精烧开再关火置冷却。
5
这样反复2至3次,让豆腐更入味。冷却烧开,烧开冷却便于豆腐保持鲜嫩不老,不泡烂。
6
待豆腐卤好出锅装碗中,再配上原味卤汁,淋上香油即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
随便看
葱香酥脆饼干
鲍汁扣三菇
香菇肉丸的两种简单吃法--黄金小丸子VS菠菜肉丸汤
蒜蓉粉丝蒸扇贝
果仁糍粑团
芸豆芋头炖排骨
卤牛肉
京酱肉丝【东北版】
黄瓜拌千张
手工馒头
椰蓉小酥饼
红烧茄子【高端版】
抹茶蔓越莓鲜奶小蛋糕
醋溜烤饼
糖醋小排
味觉新体验—— 麦香霉千张卷~
清炒豆角
老北京家常炸酱面
奶酪香土豆饼
少油多健康--烧茄子
脆皮奶油芝士炸虾卷-Fancy Dinner之Appetizer
百变米糊我做主
杏鲍菇紫甘蓝
蒜炒南瓜苗
小清新蒜蓉丝瓜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 12:45:51