食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
刀切小馒头的做法步骤
-
1将老面，水，白糖，盐，放入面包桶里，用筷子搅拌匀。 -
2放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至无干粉，启动和面30分钟后，启动低温发酵程序。 -
3面团发酵的很好耶，取出面团。 -
4揉搓几分钟，擀成如图所示这样的厚长条，盖上保鲜膜，醒置20分钟。 -
5用刀切成这样的段，摆在垫了玉米叶的蒸笼上，盖上锅盖，隔热水醒发40分钟左右。直接开大火，蒸制，蒸锅开锅后，蒸15分钟即可。 -
6成品。 -
7成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 东北溜肉段
- 绿豆芽炒粉
- 蚝油秋葵
- 鱼松小贝
- 简单易做清蒸黄鱼
- 照烧烤鸡肉串
- 金银花甘蔗水
- 海鲜菇炒苦瓜
- 芝麻牛奶饼干
- “荤菜”酸豆角卤驴肉
- 酱爆鸡丁
- 炝拌干豆腐丝
- 蒸水晶丸子
- 月饼~枣泥核桃馅
- 田园窝窝头
- 辣酱烧荷包蛋
- 豇豆烧肉
- 五花肉西芹炒宽粉
- 白玉菇拌五香豆腐丝
- 腌酸豆角
- 香煎馒头片
- 不好看的小白菜饼
- 什锦粥
- 平底锅自制海苔
- 烤茄子
- 春什么什么草的成语
- 春什么什么荡的成语
- 春什么什么菊的成语
- 春什么什么菘的成语
- 春什么什么藻的成语
- 春什么什么蚓的成语
- 春什么什么蛇的成语
- 春什么什么蝉的成语
- 春什么什么长的成语
- 春什么什么间的成语
- 春什么什么雨的成语
- 春什么什么霜的成语
- 春什么什么露的成语
- 春什么什么面的成语
- 春什么什么香的成语
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