食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
刀切小馒头的做法步骤
-
1将老面，水，白糖，盐，放入面包桶里，用筷子搅拌匀。 -
2放入高筋面粉，酵母，用筷子搅拌至无干粉，启动和面30分钟后，启动低温发酵程序。 -
3面团发酵的很好耶，取出面团。 -
4揉搓几分钟，擀成如图所示这样的厚长条，盖上保鲜膜，醒置20分钟。 -
5用刀切成这样的段，摆在垫了玉米叶的蒸笼上，盖上锅盖，隔热水醒发40分钟左右。直接开大火，蒸制，蒸锅开锅后，蒸15分钟即可。 -
6成品。 -
7成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 麻酱花卷
- 青椒萝卜干炒鸡蛋
- 酱烧茄子
- 芦笋炒口蘑
- 抖臀蛋糕
- 抹茶冰酪大福，冰爽清新，Q弹顺滑，每一口都是清凉甜蜜的惊喜。
- 青团
- 黑米豆浆
- 小龙虾
- 菠萝蛋奶烤吐司
- 凉拌蕨根粉条
- 原味排骨
- 素炒青萝卜丝
- 油面筋夜开花肉骨汤
- 海苔饭团
- 淮山蕃茄排骨汤
- 茄子芋头花
- 凉拌莴苣
- 雪芙小面包
- 可可云朵吐司
- 肉丝萝卜汤
- 小炒回锅肉
- 雷笋蚕豆炒雪菜
- 奶油司康
- 青瓜拌虾滑
- one and the same
- one another
- one anther
- on earth
- on easy street
- one by one
- One day
- one false move
- one fan
- one fat summer
- one fine day
- one for the books
- one horse has approximately
- one in a million
- one is all
- 见白须（明·袁宗道）
- 见省符知有代官一首（宋·韦骧）
- 见石火省彻颂（宋·释自回）
- 见礼部尚书谢公昌言（宋·汪梦斗）
- 见种松苗者（明·刘崧）
- 见秦系离婚后出山居作（唐·刘长卿）
- 见穆三十宅中庭海榴花谢（唐·杜牧）
- 见章得一诗因次其韵二首（元·赵孟頫）
- 见童子头插苦菜花索观之作二律（明·杨爵）
- 见童志道旧居已非有感（宋·陈著）
- 见端端有感因呈彦正（元末明初·徐贲）
- 见竹溪罗权府（宋末元初·杨公远）
- 见竹篇（明·陆深）
- 见筼窗先生（宋·车若水）
- 见素公寄和公惠山泉歌至（明·邵宝）
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