食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶牛奶卷面包的做法步骤
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1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。 -
2揉出手套膜。 -
3放入容器中盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。 -
4把面团按压排气，等分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
5用擀面棍擀开。 -
6两个长边分别向中间折。 -
7再稍稍擀开。 -
8把两端分别向中间卷。 -
9摆放在烤盘内，依次做好。放温暖湿润处发酵至2倍大。 -
10发酵好的面团表面轻轻筛一层高粉，用锋利的刀片划出花纹。 -
11烤箱预热，170度约烘焙18分钟。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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