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诗文
牛肉汤面
释义
食材明细
主料
牛肉
60g
面饼
1块
白菜
2片
鸡蛋
1个
蘑菇
2个
辅料
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
油
适量
咸香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛肉汤面的做法步骤
1
准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。
2
白菜切段、蘑菇划十字花。
3
牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4
碗里刷油,打入一个鸡蛋,热水入锅蒸1~2分钟。
5
蛋白定型就可以了。
6
煮开一锅水,下面条煮熟。
7
捞起装碗。
8
煮开水做汤,放入蘑菇。
9
放入牛肉,
10
再放白菜。
11
最后放酱油、盐、胡椒粉、鸡精、葱花调味,关火。
12
把菜摆入面碗。
13
淋上汤汁,完成。早上吃一碗,元气一整天。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜 早餐
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更新时间:2025/10/22 9:13:10