诗文 | 葱姜黄蚬子 |
释义 |
食材明细
葱姜黄蚬子的做法步骤
小窍门
1、黄蚬子用盐水浸泡,还要搅动冲洗,要多反复几次才好。
2、第一次焯水后,黄蚬子的壳会张开,这时可以再次洗净残留的泥沙。 3、多加一些葱姜可以去除腥味,增加鲜味。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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