食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲶鱼汤的做法步骤
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1处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。 -
2煎出香味后加水。
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3旺火煮开。
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4继续煮，第三分钟时。
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5三分钟后加盖煮，中火，煮十到二十分钟，起锅时加适量胡椒粉，尝一下，咸味不够就加点盐，也可以再加点鸡精。
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6出锅，因为家人不爱吃葱，汤里放的葱结，起锅时取出来了，实际上可以撒点葱花，会更好！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒豆干爆鲜虾
- 凤尾炒饭
- 炸鸡排
- 家常土豆丝
- 什锦烧黄豆
- 家常烧茄子
- 特色招牌豆腐
- 家常什锦小炒
- 粟子雞髀臘味飯
- 蒲公英鸡蛋捞面条
- 薄皮椒拌油渣
- 青椒炒蛋
- 奶酪土豆饼
- 蛋皮吐司
- 椰菜花炒飯（減肥炒飯）
- 快速苹果燕麦米糊
- 芹菜炒牛肉
- 肉沫油豆腐
- 香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。
- 南瓜饼
- 虫草炖土鸡汤
- 尖椒土豆片炒火腿肠
- 板栗蒸鸡
- 咖啡欧包
- 煎蛋蒲丝汤
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