食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲶鱼汤的做法步骤
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1处理好的鲶鱼抹盐，腌两小时。洗干净炒锅，热锅放茶油，下姜、葱爆香，再下鲶鱼稍煎一下。 -
2煎出香味后加水。
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3旺火煮开。
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4继续煮，第三分钟时。
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5三分钟后加盖煮，中火，煮十到二十分钟，起锅时加适量胡椒粉，尝一下，咸味不够就加点盐，也可以再加点鸡精。
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6出锅，因为家人不爱吃葱，汤里放的葱结，起锅时取出来了，实际上可以撒点葱花，会更好！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 芥菜车螺汤
- 蒲瓜西红柿炒蛋
- 五花肉炒豆角
- 黑芝麻冰淇淋
- 炒空心菜
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- 丝瓜牛红汤
- 葱花炒鸡蛋
- 水蜜桃克拉芙缇
- 番茄炒蛋
- 蒜香薯叶
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- 黑凉粉
- 手撕鸡
- 烤香草土豆
- 薏米百合豆浆
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- 蛋黄酥
- 巧剥玉米粒
- 南瓜玉米小米粥
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- thereby
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