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诗文	五花肉炒胡萝卜片
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 胡萝卜 适量 蒜瓣 少许 小米椒 少许 辅料 食用油 适量 食盐 少许 生抽 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五花肉炒胡萝卜片的做法步骤 1 将五花肉切片，肥、瘦分开。胡萝卜切片，蒜瓣切蒜末，小米椒切小段。 2 热锅放食用油，油热后，放入肥肉，煸出油。 3 放入蒜末，煸炒香。 4 放入瘦肉片，煸炒变色。 5 放入胡萝卜片，将胡萝卜片煸炒软。 6 放入小米椒段，煸炒软。 7 倒入适量的水，大火煮开两开。 8 放入食盐，生抽，翻炒匀即可。 9 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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