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诗文
懒人红糖鸡蛋羹
释义
“超级简单又好吃。”
食材明细
主料
鸡蛋
6个
红糖
1片半
辅料
水
鸡蛋的2倍
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
懒人红糖鸡蛋羹的做法步骤
1
红糖加水,煮融化,隔水放凉。
2
打鸡蛋。
3
鸡蛋倒入放凉的红糖水中(一定要放凉,不然鸡蛋一倒进去就熟了)。
4
搅拌均匀,隔水蒸。
5
水开后大火转正常火蒸半个小时即可。
6
蒸好啦。
7
成品。
8
这是中心滑的部分,喜欢吃滑的可以吧鸡蛋弄均匀点。
9
这是非中心的上面和下面,我就喜欢吃这个,所以我打的鸡蛋你们看图片可以看到都没怎么打均匀的。
小窍门
红糖多少看你们自己口味,我这个一片半我觉得太甜了,但是我老弟喜欢,没办法,吃完我灌了一杯白开水,嗝~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 家常菜 懒人食谱
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更新时间:2025/12/22 23:37:37