正宗草莓奶油蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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蛋黄部分，加入三分之一糖粉，玉米油，牛奶。
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搅拌均匀至无颗粒。
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面粉过筛加入蛋黄中。
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搅拌均匀至无颗粒。
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蛋白部分滴入几滴醋。
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加入三分之一糖粉，低速搅拌。
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第二次加入糖粉，中速搅拌1分钟。
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第三次加入糖粉，中速搅拌至中性发泡。
9
蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
10
最后将蛋白糊加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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倒入铺好蛋糕纸的模具中，轻轻震荡一下。
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烤箱预热，上下火160度，45分钟。
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冷却脱模。
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淡奶油加入糖粉打发成10分发，像棉花状态即可。
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将淡奶油抹入蛋糕体上面，抹入均匀。
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将部分淡奶油放入裱花袋中。
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依次挤入蛋糕体上。花纹自己喜欢。
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用草莓点缀即可。
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诗文	草莓奶油蛋糕
释义	食材明细主料玉米油 60克牛奶 60克低粉 105克淡奶油 150克草莓适量糖粉 60克辅料醋几滴甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度草莓奶油蛋糕的做法步骤 1 蛋黄部分，加入三分之一糖粉，玉米油，牛奶。 2 搅拌均匀至无颗粒。 3 面粉过筛加入蛋黄中。 4 搅拌均匀至无颗粒。 5 蛋白部分滴入几滴醋。 6 加入三分之一糖粉，低速搅拌。 7 第二次加入糖粉，中速搅拌1分钟。 8 第三次加入糖粉，中速搅拌至中性发泡。 9 蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 10 最后将蛋白糊加入蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。 11 倒入铺好蛋糕纸的模具中，轻轻震荡一下。 12 烤箱预热，上下火160度，45分钟。 13 冷却脱模。 14 淡奶油加入糖粉打发成10分发，像棉花状态即可。 15 将淡奶油抹入蛋糕体上面，抹入均匀。 16 将部分淡奶油放入裱花袋中。 17 依次挤入蛋糕体上。花纹自己喜欢。 18 用草莓点缀即可。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。 23 成品图。 24 成品图。 25 成品图。 26 成品图。使用的厨具：搅拌机、电烤箱所属分类：烘焙下午茶
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