诗文 | 文思豆腐羹 |
释义 |
![]()
食材明细
文思豆腐羹的做法步骤
小窍门
1、切豆腐丝时,刀一定要锋利,否则很难切出又细又完整的细丝来。
2、高汤我是用的排骨汤,如果没有高汤,可以用清水来做,最后倒入少许芝麻油即可。 3、食材可以按照自己喜好来配置,如胡萝卜丝、冬笋丝、鸡丝等,但豆腐是一定要有的哦。
使用的厨具:汤锅、砂锅
所属分类:
羹类
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
淮扬菜
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。