食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
板面的做法步骤
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1清水煮面
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2另起锅烧油做料汤
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3将油放入锅中，微热就下去牛油，姜丝，大料，桂皮，香叶，肉寇，丁香，干红辣椒，红九九少许，小火30秒，放入少许料酒，少许海鲜酱油，热水烧开，当盐，鸡精！
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4面好以后，清水过一下，放入大碗中，将锅中调好的汤汁虑去料包，倒入碗中！放上香菜即可！
小窍门
自己做手擀面，过一下水，口感更光滑，劲道！用骨汤效果更佳！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条