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诗文 【盐焗猪蹄】
释义
【盐焗猪蹄】的做法
“盐焗蹄花,很爱这道美食,既简单又特别的好吃。今天中午一个人啃了半边,吃的是心欠欠的。蹄花提前2天我就码了味道,每一口都是香的,就连骨头都是香的”

食材明细

主料
  • 猪蹄 1根
  • 盐巴 适量
  • 姜丝丝 适量
辅料
  • 自制盐焗粉 适量
  • 大葱 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

盐焗猪蹄的做法步骤

  • 【盐焗猪蹄】的做法步骤:1
    1
    碗里是自己做的盐焗粉,盐巴,鸡精,拌匀;用牙签插猪蹄,然后抹匀;放冰箱里腌制2天
  • 【盐焗猪蹄】的做法步骤:2
    2
    蒸锅先蒸背向上,大火,一个小时
  • 【盐焗猪蹄】的做法步骤:3
    3
    翻过来,背朝下,一个半小时
  • 【盐焗猪蹄】的做法步骤:4
    4
    蒸出来的水不要倒掉,淋在上边就可以吃啦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:16:43