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诗文
巧克力曲奇
释义
食材明细
主料
低筋面粉
150g
可可粉
30g
巧克力碎
150g
小苏打
1/2勺
黄油
150g
黄糖
80g
白糖
30g
盐
1/4勺
香草精
1勺
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
巧克力曲奇的做法步骤
1
黄油软化,用打蛋器搅拌顺滑
2
加入黄糖,白糖,盐,香草精
3
用打蛋器搅拌均匀
4
筛入低粉,苏打粉和可可粉
5
用刮刀稍微搅拌均匀,加入巧克力碎
6
揉成团,用力按压几下,压出面团里的空气
7
揉成长圆条,用保鲜膜裹上放入冰箱冷冻20分钟左右
8
取出切成1.5CM厚左右的圆片,如图留有空隙的排入烤盘
9
烤箱预热165度,中层12分钟左右
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/18 16:27:39