“营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸红鮋的做法步骤
-
1红鮋去鳞去掉内脏洗净，料头处理好。 -
2在鱼上加入料头和油。 -
3放入事先煮沸的蒸锅中大火蒸10分钟。 -
4取出鱼，加入葱丝,姜丝,红椒丝。 -
5油加热淋上,加入生抽即可。
小窍门
选鱼一定要新鲜，蒸的时间要掌握好不易蒸得过久。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜