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诗文 青椒炒鸡蛋
释义
青椒炒鸡蛋的做法
“青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪新陈代谢等功效。”

食材明细

主料
  • 青椒 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 少许
辅料
  • 适量
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    青椒切宽一点的丝,鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,加入鸡蛋炒七八成熟盛出备用。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅中再加适量油炒香葱花
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加入青椒翻炒几下加适量盐
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入鸡蛋炒匀淋入香油即可出锅。
  • 青椒炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    上桌了

小窍门

炒鸡蛋的菜只放盐不放鸡精味精。因为盐和鸡蛋混合产生谷氨酸钠就是味精的成分。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:26:01