“青椒富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪新陈代谢等功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1准备材料 -
2青椒切宽一点的丝，鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。
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3热锅凉油，加入鸡蛋炒七八成熟盛出备用。
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4锅中再加适量油炒香葱花
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5加入青椒翻炒几下加适量盐
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6加入鸡蛋炒匀淋入香油即可出锅。
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7上桌了
小窍门
炒鸡蛋的菜只放盐不放鸡精味精。因为盐和鸡蛋混合产生谷氨酸钠就是味精的成分。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜