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诗文	自制酸辣粉
释义	食材明细 主料 土豆粉 适量 油菜 适量 花生 适量 蒜 适量 辅料 盐 适量 辣椒碎 适量 醋 适量 花椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 花生油 适量 五香面 适量 香油 适量 酸辣料 适量 酸辣 口味 炝 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸辣粉的做法步骤 1 材料准备好 2 将辣椒碎，盐，胡椒，五香粉，蒜末，酸辣料放碗里 3 倒入醋，酱油，料酒，香油 4 烧干锅，倒入油 5 将花生放入，炸熟后捞出 6 油烧开，倒入碗里 7 锅里倒入清水 8 烧开倒入土豆粉 9 捞出来放入碗里 10 再把油菜焯一下 11 将调好的料放在土豆粉上 12 倒入高汤 13 把花生碾碎放上边油菜放上 所属分类： 小吃
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