网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 咖喱鸡肉饭
释义
咖喱鸡肉饭的做法
“咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等，一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌，令人胃口大增，而且同时能去除肉类的膻味，因而很受大家的喜爱，尤其是小孩子。”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 一个
  • 米饭 一碗
辅料
  • 土豆 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 洋葱 半个
  • 辣椒 一个
配料
  • 咖喱 两块
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：1
    1
    准备所有食材，鸡腿肉，土豆，胡萝卜。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：2
    2
    大米洗干净，蒸米饭。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：3
    3
    将鸡肉切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，甜椒切块。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：4
    4
    将鸡肉切块，洋葱，甜椒切块，胡萝卜，土豆切滚刀块。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：5
    5
    锅里放底油，煸香洋葱。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：6
    6
    将鸡腿肉放入煸炒至变色。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：7
    7
    分别下入胡萝卜，土豆翻炒。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：8
    8
    加入清水没过蔬菜，大火烧开转中火，盖上锅盖煮10分钟。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：9
    9
    待土豆，胡萝卜微烂时放甜椒，咖喱，转小火，不断搅拌到咖喱溶化，防止糊锅。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：10
    10
    将米饭扣在盘中，盛上咖喱鸡肉即可。

小窍门

1咖喱鸡肉饭是极简单的料理，零厨艺都会做。
2可以选用鸡胸肉，我个人喜欢鸡腿肉更香。
3咖喱本身有味道，依据个人口味调整盐的用量。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   老人   日本料理   咖喱菜   米饭   午餐   工作餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 17:13:10