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诗文	红烧鱼
释义	食材明细 主料 福寿鱼 600克 辅料 姜片 适量 蒜头 适量 醋 适量 干辣椒 适量 盐 适量 糖 适量 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧鱼的做法步骤 1 鱼清理干净，两面各划三刀。 2 姜，干辣椒切丝，蒜头切片。 3 锅里放油，将鱼炸至定型，不用全熟。 4 另起锅，煸香姜蒜，辣椒丝，放入豆瓣酱，豆瓣酱，醋，白糖，微火炒，然后放水，烧开，把鱼放进去。 5 中火炖十分钟，翻面，继续炖。 6 收汤，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	彩虹蒸茄条#茄子# 红烧牛肉面 青椒炒藕片 辣炒扁豆 番茄黄瓜肉片汤 蒙古汁肉末茄子 榴莲煲鸡 红烧牛腩 紫菜包饭 培根鸡蛋汉堡 洋葱炒猪肝 花生米黑米粥 牛奶绣球馒头 红烧肉 腌辣椒圈 茄子尖椒馅包子 葱油茄子 蛋黄莲蓉月饼 韭菜炒蛏子 银耳莲子羹 西芹杏鲍菇 鲜橙酱小餐包 木耳圆白菜猪肉馅水饺 干白菜炖冻豆腐 孜然香辣小土豆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。