食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常烩麻食的做法步骤
-
1准备食材，黄花、黄豆、木耳粉条用凉水泡软。 -
2面粉加水和成软硬适中的面团，加盖静置。 -
3食材洗净，土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁，韭菜切段，准备葱、姜末，黄花、木耳切小。 -
4泡好的黄豆入开水锅煮熟。 -
5将面团擀成饼。 -
6对折一下，切条。 -
7撒些面粉。 -
8左手拿一条面，右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食（如图）。 -
9全部搓完撒些面粉以免麻食粘连。 -
10坐锅入油，烧热放葱、姜煸出香味，倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁。 -
11放盐、酱油、十三香炒几分钟（中火）。 -
12放粉条。 -
13倒入煮熟的黄豆。 -
14放黄花、木耳炒匀。 -
15倒入排骨汤豆腐中小火炒匀入味。 -
16烩菜成熟关火。 -
17煮锅入水烧开，下麻食煮熟后放入炒好的烩菜，稍煮调味。 -
18放韭菜即成，食用时可根据需要调辣子油和醋。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 茄汁杏鲍菇
- 腊八蒜
- 紫菜蛋炒饭
- 家常烧茄子
- 素月饼子
- 快手胡萝卜丝鸡蛋饼
- 狗肉炖锅
- 韭菜末软煎饼
- 麻辣鸡
- 非油炸糖醋排骨
- 红烧排骨
- 韭菜虾皮馅饼
- 百财卷
- 鸡蛋火腿软饼（煎饼果子）
- 椰奶鸡
- 红烧肉
- 肥肉炒酸菜
- 牛肉炒粉丝
- 爆炒鸭杂
- 南极磷虾沙拉
- 海鲜菇炒玉子豆腐
- 黄金羹
- 手抓饼
- 水汆鸡肉丸
- 大馅馄饨
- scorekeeper
- scoreless
- scoreline
- score points
- scorer
- score-settling
- score sheet
- scoresheet
- scores of
- score with
- scoria
- scoring
- scorn
- scorned
- scorner
- 明妃怨（明·邵宝）
- 明妃怨（明·顾璘）
- 明妃怨（明末清初·陈恭尹）
- 明妃怨（清·王筠）
- 明妃曲一首（宋·王阮）
- 明妃曲与宜春龙旂馀杭吴植真定魏岩分题并赋（元末明初·郭钰）
- 明妃曲二首（宋·曾巩）
- 明妃曲二首（宋·王安石）
- 明妃曲二首（明·欧必元）
- 明妃曲和王介甫作（宋·欧阳修）
- 明妃曲四首（唐·储光羲）
- 明妃曲送可大（明·于慎行）
- 明妃曲（元·刘因）
- 明妃曲（元·周权）
- 明妃曲（元·郭天锡）
- 临床技能学(高等医学院校教材)
- 农业灾害应急技术手册(精)
- 魔术50变变变
- 精确管理详解/北大纵横培训系列
- CATIA V5曲面设计实例精解(附光盘)/CATIA V5工程应用精解丛书
- 法哲学原理/汉译世界学术名著丛书
- 系统分析与设计(原书第4版)/计算机科学丛书
- 领导学(在实践中提升领导力原书第6版)/管理教材译丛
- 京剧小辞典
- 中式烹调师<高级>考前辅导/国家职业资格鉴定考前辅导丛书
- 细说李鸿章家族
- 涡旋式流体机械与涡旋压缩机
- 实用数控技术
- 高清数字电视机使用与维修一点通
- 家用电子产品维修工<中级>考前辅导/国家职业资格鉴定考前辅导丛书