“原料：冬瓜400g玉鲳鲞200G盐适量色拉油40G
做法：1把玉鲳鲞清洗后切成块备用
2冬瓜去皮清洗后切成薄片备用
3热锅下油，放入玉鲳鱼鲞划炒一下
4淋入适量的料酒
5放入冬瓜翻炒几下
6倒入适量的清水加盖焖煮一会
7加入适量的盐调味
8待冬瓜熟了，汤汁变白色了，可以出锅了”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉鲳鲞烧冬瓜的做法步骤
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1把玉鲳鲞清洗后切成块备用。 -
2冬瓜去皮清洗后切成薄片备用。
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3热锅下油，放入玉鲳鱼鲞划炒一下。
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4淋入适量的料酒。
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5放入冬瓜翻炒几下。
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6倒入适量的清水加盖焖煮一会。
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7加入适量的盐调味。
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8待冬瓜熟了，汤汁变白色了，可以出锅了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜