| 释义 |
“做过椒盐虾,香辣虾,油焖大虾,盐焗虾,烤虾,还没有做过茄汁大虾,正好收到了红果家的茄汁面汤料,于是决定来个新的尝试,没有想到成品很惊艳,味道不错,关键是后味十足,吃完回味无穷哦”
食材明细
茄汁大虾的做法步骤
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2 2,明虾300g,清洗干净,用牙签将虾线挑去,剪掉虾抢和虾须。
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3 3,洗净,放入少许盐,料酒,醋和姜丝,腌制半小时,注意盐只要一点点就够了
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5 5,30克红果家的茄汁面汤料和180克热水调均匀
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7 7,盖上锅盖煮至收汁即可,不要煮的太干,留一点汤汁就好了。
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小窍门
收汁时一定不要收的太干,要留有一点汤汁
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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