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诗文 红枣银耳荷包蛋
释义
红枣银耳荷包蛋的做法
“美味早餐组合！
　　其实这个就是拼起来的，汤是汤蛋是蛋，但放在一起吃了，增加了营养，口感也丰富了，挺好。
现在的厨具比较先进，很多锅都可以预设时间，晚上睡时把时间设好，早上起来就是一锅暖暖的汤，再煮两个荷包蛋进去，加一勺红糖，配两片面包，很方便，也很快。”

食材明细

主料
  • 银耳 适量
  • 红枣 适量
  • 梨 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 枸杞 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红枣银耳荷包蛋的做法步骤

  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：1
    1
    材料图
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：2
    2
    将银耳提前用水发好，去根撕小块，梨子去皮切块，红枣枸杞洗净备用。
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：3
    3
    将准备好的食材放进电压力锅内，根据需要调制烹煮时间．
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：4
    4
    煮好的银耳汤。
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：5
    5
    另起一净锅，加水烧开后转小火，保持水微沸。
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打入小碗或者饭勺中
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：7
    7
    再从小碗慢慢滑时锅中．
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：8
    8
    中间可以加盖，但不能用勺搅动。保持小火煮着。
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：9
    9
    待荷包蛋全部成形后可以把火开大些，煮至理想的熟度。米妈煮成糖心蛋了，喜欢这样吃。
  • 红枣银耳荷包蛋的做法步骤：10
    10
    将煮好的银耳汤盛在碗中，荷包蛋加进去，用糖调整味道。

小窍门

１、煮荷包蛋必需用新鲜的蛋。
２、水开后一定要转小火煮至荷包蛋成形。
３、熟度自己把握，全熟需要六至八分钟。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
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更新时间：2025/12/2 18:51:54