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诗文	[麻麻小厨房]拌木耳
释义	食材明细 主料 木耳 适量 辅料 香菜 适量 海米 适量 蒜 适量 配料 味达美 适量 蚝油 适量 香油 适量 米醋 适量 味精 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 拌木耳的做法步骤 1 黑木耳水发后控水 2 将黑木耳根部摘干净备用 3 香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢 4 清水烧开，将干净的香菜过开水焯一下 5 焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留 6 做好的香菜沥水备用 7 将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会 8 煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后，沥水备用 9 将备好的黑木耳、香菜放入盆中。 10 下面要准备调料喽，蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味 11 小海米用开水烫一下，将水倒出 12 将烫好的海米、酱汁放入香菜和木耳中，搅拌均匀装盘即可 所属分类： 凉菜
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