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诗文
[麻麻小厨房]拌木耳
释义
食材明细
主料
木耳
适量
辅料
香菜
适量
海米
适量
蒜
适量
配料
味达美
适量
蚝油
适量
香油
适量
米醋
适量
味精
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌木耳的做法步骤
1
黑木耳水发后控水
2
将黑木耳根部摘干净备用
3
香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢
4
清水烧开,将干净的香菜过开水焯一下
5
焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留
6
做好的香菜沥水备用
7
将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会
8
煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后,沥水备用
9
将备好的黑木耳、香菜放入盆中。
10
下面要准备调料喽,蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味
11
小海米用开水烫一下,将水倒出
12
将烫好的海米、酱汁放入香菜和木耳中,搅拌均匀装盘即可
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/10 23:15:31