“菠菜水饺。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
菠菜水饺的做法步骤
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1洗净的菠菜焯水剁碎，葱切葱末，猪肉切丁，还有虾皮，一起放入不锈钢平底锅内。 -
2鸡蛋加盐适量，搅打均匀，油多放一点，炒的嫩嫩的，拌馅的时候就不用放油了。
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3切好的皮冻。
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4菠菜葱末肉丁虾皮拌和均匀。
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5我调味很仔细，把没盐味儿的先搅拌均匀，再放有味道的皮冻炒好的蛋。
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6搅拌均匀。
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7煮好的大馅饺子。
小窍门
洗净的菠菜开水下锅，稍烫立即捞出过凉。过年做的皮冻我切丁放了一点进去，不仅包的时候没有水好包，而且吃的时候一股烫贼好吃。
使用的厨具：煮锅
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