“以前总以为很难做，看了很多食谱，请教了会做的朋友！尝试着做也想像中难！挺简单的，一次成功，味道还行！”
食材明细
- 超辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡爪的做法步骤
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1买鸡爪回来洗干净！切掉指甲！切小块～ -
2洗干净香叶，八角，桂皮，姜片！防水煮开！
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3在煮水的时候把大蒜，姜，辣椒切碎！备用！
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4水开了放鸡爪进锅，煮三分钟这样吧！反正用筷子可以戳穿就好了！然后把锅端到冷水下冲凉！最后在用冷开水或者冰水冲一下！口感会更好！
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5把鸡爪一个个装进碗里，放盐，酱油，香油，倒入蒜蓉，姜末！辣椒搅拌均匀！
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6拌匀后，盖保鲜膜包好放冰箱，口感好！不放冰箱也可以！半个小时这样差不多入味了，拌一下就可以食用了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜