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蔬菜玉米面团子
释义
食材明细
主料
玉米粉
100g
小白菜
150g
胡萝卜
一截
鲜蘑菇
5个
鸡蛋
1个
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
少许
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蔬菜玉米面团子的做法步骤
1
玉米糊买的有点多,用来做点菜团子。没有这个可以用生玉米面。
2
取100g倒在碗里。
3
准备蔬菜:小白菜、蘑菇、胡萝卜。
4
烧开一锅水,水中加适量的盐,青菜焯水30秒。
5
捞起后的青菜,放入清水中投凉,攥干水分后切成碎粒。
6
胡萝卜刷丝,蘑菇切粒。
7
所蔬菜放入碗中,加入一颗鸡蛋,放入所有调料。
8
再放入50g的玉米粉。
9
翻拌均匀。
10
做成小团子,在剩下的玉米粉滚动,让玉米粉包裹住菜团子。
11
依次全部做好。
12
入锅大火蒸8分钟。
13
时间到出锅。
14
成品。营养健康早餐,非常好吃。
小窍门
因用的是直接冲泡的玉米粉,时间用的少,如果是生玉米面,时间要久些,需蒸十五分钟直至完全熟透。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/1/13 1:10:32