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诗文
红酒烩梨
释义
“美容养生的一道菜肴。”
食材明细
主料
梨
1个
辅料
红酒
400
调料
冰糖
50g
盐
1g
甜香 口味
烩 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红酒烩梨的做法步骤
1
如图准备好材料。
2
雪梨去皮。
3
雪梨切块。
4
倒入红酒,盐,冰糖,再放入切好的雪梨块。
5
先用旺火烧开,让红酒酒味大量散发,然后转小火慢慢烩至软烂并上色。
6
最后收汁,让汁能裹在雪梨块表面即可。
小窍门
注意:
1、雪梨块可以稍微大一点,不能太小块。
2、烩至上色,汤汁有粘稠度。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 甜品
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更新时间:2026/5/8 4:53:24