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诗文
蚝油肉片
释义
食材明细
主料
牛肉
500克
辅料
蚝油
2大勺
番茄酱
1大勺
葡萄酒
1大勺
鸡精
1大勺
淀粉
半勺
胡椒粉
半小勺
咸鲜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蚝油肉片的做法步骤
1
准备的用料。
2
牛肉切片,用刀背剁几下。
3
加盐,鸡精,葡萄酒,胡椒粉淀粉抓匀,再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。
4
锅烧热,加一点油,逐片煎牛肉。
5
牛肉两面煎变色捞出,加点蚝油,番茄酱在煎肉的油锅里面。
6
稍微炒几秒钟,加一点点水,炒匀。
7
把煎好的牛肉加入。
8
翻炒均匀,烧几十秒钟就可以。
9
味道浓郁的蚝油肉片就做好了。
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更新时间:2025/3/16 9:58:03