食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香肠花朵面包的做法步骤
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1把除黄油外的面团原料混合，搅成稍具光滑状后加入黄油，再搅出薄膜，放入容器内盖上保鲜膜，进行基本发酵。 -
2用手指沾面粉往面团中插一个凹洞，凹洞继续存在，表示发酵完成。
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3面团发酵时，把烤肠切成适当的小段，改花刀。
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4汉堡模具刷一层油撒高粉防粘。
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5发酵好的面团等分成5份。
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6再分成6小份，滚圆后放入模具内。
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7把香肠摆放在中间做花心，放在烤盘内，置温暖湿润处进行二次发酵。
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8发酵好的面团刷上一层蛋液，再分别挤上一圈蕃茄酱和沙拉酱。
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9美遇蒸烤箱选择烘烤模式，预热好后放入烤盘。
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10180度约烘焙20分钟。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
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