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诗文 【韩国】韩式泡菜饼
释义
【韩国】韩式泡菜饼的做法
“韩剧中的美食喜欢用泡菜做各种美食,其实用泡菜做美食真的很好吃,而且红红的颜值高,泡菜煎饼咬一口嘎吱嘎吱的,特别喜欢这种感觉。年夜饭每年都在不断的改变,来个中西合璧的年夜饭也不错哦”

食材明细

主料
  • 泡菜 300克
  • 糯米粉 40克
  • 鸡蛋 2个
  • 香葱 1棵
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 面粉 120克
  • 洋葱 半个
  • 适量
  • 3克
  • 泡菜汁 40克
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韩式泡菜饼的做法步骤

  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:1
    1
    准备材料,香葱洗净,利仁电火锅洗净擦干
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:2
    2
    洋葱、香葱切碎
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:3
    3
    泡菜切丁
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:4
    4
    大碗中打入鸡蛋
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散加入泡菜汁
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:6
    6
    加入洋葱、香葱拌匀
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:7
    7
    加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:8
    8
    加入适量水调整浓稠度,调整至面糊可以流动,但不要太稀
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:9
    9
    倒入少量油烧热
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:10
    10
    把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼,小火煎
  • 【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤:11
    11
    一面煎至定型翻面继续煎,两面完整定型就熟了

小窍门

1、鸡蛋为2个大的
2、盐要少加,泡菜汁中有盐
3、洋葱根椐喜欢放
4、没有糯米粉直接用普通面粉代替
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   韩国料理  
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更新时间:2025/3/8 15:11:15