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诗文 葱油拌面
释义
葱油拌面的做法
“起个早床给上早自习的儿子做个伴面吃,虽然少了油泼辣子和小米椒,做出来味道还是不错的????”

食材明细

主料
  • 面条 1把
  • 鸡蛋 1个
  • 油泼辣子 适量
辅料
  • 小香葱 1把
  • 香菜 1把
  • 青椒 2颗
  • 适量
  • 大蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 芝麻油 适量
  • 花椒 10粒
  • 蚝油 适量
  • 红椒 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

葱油拌面的做法步骤

  • 葱油拌面的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 葱油拌面的做法步骤:2
    2
    锅内烧开水后下面条
  • 葱油拌面的做法步骤:3
    3
    将葱、姜、大蒜、香菜、辣椒切成末备用
  • 葱油拌面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入碗中,加少许盐
  • 葱油拌面的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀备用
  • 葱油拌面的做法步骤:6
    6
    面条煮熟后捞出放入凉开水里泡一下,防止粘粘
  • 葱油拌面的做法步骤:7
    7
    捞出面条放入大碟子里
  • 葱油拌面的做法步骤:8
    8
  • 葱油拌面的做法步骤:9
    9
    将鸡蛋煎成薄饼至两面金黄,出锅后切成细条
  • 葱油拌面的做法步骤:10
    10
    将所有配料码入面条上
  • 葱油拌面的做法步骤:11
    11
    起锅热后放油,放入花椒小火炸香后捞出,油热后放入大蒜末炒香
  • 葱油拌面的做法步骤:12
    12
    将热油淋入面条上,加入盐生抽耗油芝麻油等
  • 葱油拌面的做法步骤:13
    13
    用筷子拌均匀就可以开动了
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更新时间:2024/12/22 15:07:35