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诗文	羊肉炒蒜苗
释义	食材明细 主料 羊肉 100 蒜苗 400 辅料 酱油 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 羊肉炒蒜苗的做法步骤 1 羊肉切丝备用。 2 蒜苗洗净后切段备用。 3 切点姜丝备用。 4 锅中放油。大火炒制羊肉。变色后加少许胡椒粉，少许酱油，姜丝炒匀。 5 待羊肉炒全部变色后。加入适量盐。放入切好的蒜苗。大火快翻炒制。在加入适量盐。待蒜苗全部变软后，关火出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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