“夏季天气炎热，人们越来越热衷于空调纳凉，
在自然环境和空调反复交替下，身体汗液不能正常排出就很容易导致中暑，血压升高和心梗。
其实，适当出汗反而有益健康。
汗腺是人体的“空调”，出汗会使体温下降，同时排出部分代谢废物。
汗腺不畅就丧失了这条排毒管道，也就失去了一道免疫的重要防线。
因此，应正确对待出汗并做好出汗后的保健。
由于出汗多使血液浓缩，宜及时补充水分，多食新鲜蔬菜、瓜果。
汗液中含有钠，出汗量大时不要只喝白开水，以免引起低钠血症，可以适当地在水里加些食盐饮用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肥肠香锅的做法步骤
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1买来的肥肠头斜刀切段儿，水里加葱姜八角和一小勺盐，煮开后将肥肠扔进去煮三五分钟，目的是为了去去怪味儿。 -
2煮好的肥肠在温水中淘洗搓洗两遍，把肥油处理干净，捞出控水。 -
3素腰花要煮两三分钟，捞出沥水备用。 -
4将肥肠倒入锅中，翻炒，至没有水分 -
5锅中加入开水适量，加盐，味精，调好味道， -
6煮三分钟后再加入洋葱，2分钟后关火。 -
7出锅盛入容器中，表面撒干红辣椒，麻椒，起油锅，烧热油至冒烟状态，滚浇进去，撒香菜碎，上桌。
使用的厨具：炒锅
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