食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉泡入凉水中一个小时，去除血水。期间换水2次。 -
2准备炖煮材料：花椒一小把八角2个茴香一小搓草果1个香叶3片茶叶一小把生姜几片 -
3牛肉泡凉水一个小时后，冷水下锅放入电磁炉内大火煮开，再次去除血水杂质。 -
4水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净。 -
5电磁炉重新装入凉水，将步骤2中的炖煮材料全部放入锅内，大火烧开。 -
6水开后放入焯水的牛肉。（牛肉太大块了，我切成了2块） -
7水开后，调入料酒。 -
8调入老抽上色。 -
9放入冰糖。 -
10冰糖溶化后，将电磁炉内的料全部倒入电压力锅内。按肉类键即可。 -
11牛肉煮熟后拔下插座，自然放凉后就可以取出切片。 -
12准备调味材料：熟花生碎蒜末香菜盐辣椒油生抽醋香油将调味材料和牛肉片拌均匀即可食用。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 脆皮茄盒
- 肉丝炒木耳
- 单根编花面包
- 凉拌折耳根
- 蒸鱼片
- 印花卤蛋
- 红糖年糕
- 苔条银鱼干
- 超级简单又好吃到报表的原味爆米花，以后看剧在液不用买零食了
- 水晶紫薯糕
- 红烧冬笋焖腊鸡腿
- 简易版肉皮冻
- 莲藕雪梨饮
- 香煎脚踏糕
- 昂刺鱼浓汤
- 如何做出爽口的豆皮拌金针菇
- 酸菜肥牛荞麦面
- 红枣紫米黑豆浆
- 红烧海鱼
- 鲜味年糕汤
- 虾米冬瓜汤
- 可可雪花酥
- 团圆饭~苹果土豆饼
- 苹果梨汁
- 糖醋排骨
- 引什么什么退的成语
- 引什么什么途的成语
- 引什么什么针的成语
- 引什么什么长的成语
- 引什么什么门的成语
- 引什么什么闼的成语
- 引什么什么附的成语
- 引什么什么首的成语
- 引什么什么鸣的成语
- 引什么以什么的成语
- 引什么企什么的成语
- 引什么伸什么的成语
- 引什么入什么的成语
- 引什么出什么的成语
- 引什么切什么的成语
- 忆秦娥 子规（清末民国初·易顺鼎）
- 忆秦娥 季温老友归樵阳，人来闲书，因以为（宋·孙道绚）
- 忆秦娥 客中生日戏示陶姬（清·吴绮）
- 忆秦娥 寄孟兆祥（当代·王引）
- 忆秦娥 寄虚白老人（清·黄玉润）
- 忆秦娥 寒夜不寐忆亡女（明·沈宜修）
- 忆秦娥 对玉簪花作（清末近现代初·沈尹默）
- 忆秦娥 庚戌十月秋已深矣荔湖紫荆落花狼籍（当代·吴灏）
- 忆秦娥 得外书（清·许诵珠）
- 忆秦娥 忆外，代人作（明末清初·商景兰）
- 忆秦娥 忆姊（清·陈敬（端宁））
- 忆秦娥 忆梅（清·周贻繁）
- 忆秦娥 忆秦淮（清·王士禛）
- 忆秦娥 忆胞妹（清·缪珠荪）
- 忆秦娥 忆（当代·黄绮）
- 视觉形态构成(基础美术设计专业教材)
- 道德经新得
- Flash8中文版精彩设计百例(附光盘)/万水创作效果百例丛书
- 商务专业英语(1)/经济学管理学菁英教材系列
- 古诗词曲英译文化探索
- 建筑工程制图习题集(全国高职高专土建类精品规划教材)
- 歇后语词典(精)/汉语工具书系列
- 实用ICU护理手册
- 外语教学与文化(3)
- 注册土木工程师<水利水电工程>执业资格专业考试培训教材(下专业知识第1分册水利水电工程规划水工结构注册土木工程师水利水电工程执业资格专业考试应试用书)
- 生物化学/医学专业综合应试题精解丛书
- 中国古代掌管天下的女人/绝代红颜系列
- 军事医学心理学(军队心理健康教育教材)
- 注册土木工程师<水利水电工程>执业资格专业考试复习题集(注册土木工程师水利水电工程执业资格专业考试应试用书)
- 内科实习指南(英文原版)/美国医学院校经典实习辅导丛书