食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣卤牛肉的做法步骤
-
1牛肉泡入凉水中一个小时，去除血水。期间换水2次。 -
2准备炖煮材料：花椒一小把八角2个茴香一小搓草果1个香叶3片茶叶一小把生姜几片 -
3牛肉泡凉水一个小时后，冷水下锅放入电磁炉内大火煮开，再次去除血水杂质。 -
4水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净。 -
5电磁炉重新装入凉水，将步骤2中的炖煮材料全部放入锅内，大火烧开。 -
6水开后放入焯水的牛肉。（牛肉太大块了，我切成了2块） -
7水开后，调入料酒。 -
8调入老抽上色。 -
9放入冰糖。 -
10冰糖溶化后，将电磁炉内的料全部倒入电压力锅内。按肉类键即可。 -
11牛肉煮熟后拔下插座，自然放凉后就可以取出切片。 -
12准备调味材料：熟花生碎蒜末香菜盐辣椒油生抽醋香油将调味材料和牛肉片拌均匀即可食用。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 油焖大虾
- 迷你巧克力慕斯塔
- 蛤蜊嵌肉
- 紫薯辫子面包
- 紫薯大理石蛋糕
- 韩式菠萝南瓜粥
- 川式葱油饼
- 咸鲜腊肉汤圆
- 葛根鸡蛋玉米饼
- 蒜香萝卜菜
- 番茄鸡蛋粥
- 牛肉酸辣粉
- 日式鸡翅根
- 日式味噌香酥鸡
- 毛豆素鸡
- 玛格丽特花心版
- 花生奶油冰棍
- 老北京传统凉拌莱——麻酱拌蒜茸茄泥
- 西红柿蛋花汤
- 高粱面窝头
- 酒酿鸡蛋丸子
- 中国结山豆角
- 笋干炖母鸡
- 鱼香茄龙
- 油焖基围虾
- 右什么画什么的成语
- 右传之八章
- 右传什么什么的成语
- 右军习气
- 右军什么什么的成语
- 右剪什么什么的成语
- 右剪左屠
- 右手什么什么的成语
- 右手持酒杯，左手持蟹螯
- 右手画圆，左手画方
- 右翦什么什么的成语
- 右翦左屠
- 右脚扭伤了用英语怎么说
- 叶什么什么根的成语
- 叶什么什么残的成语
- 将归南村留别诸公（清·万寿祺）
- 将归叶先寄明复季常（宋·黄庭坚）
- 将归嘉禾留别宝意（清·王又曾）
- 将归四明夜坐话别任君（宋·林逋）
- 将归国述职，承侨校教师李根香等赋诗送行，（清末近现代初·吴妍因）
- 将归夫椒泊湖口作（明·徐繗）
- 将归姑苏南楼饯送李明府（唐·许浑）
- 将归宜春留题新安馆（唐·卢肇）
- 将归寄别袁彦通（明·梁兰）
- 将归寄润之弟（宋·彭汝砺）
- 将归山中留别李二公勉（明·沈应）
- 将归山招冰僧（唐·卢仝）
- 将归山西留赠陈广文三十韵（明·薛瑄）
- 将归山逢友人（唐·杜荀鹤）
- 将归山（唐·姚合）
- 网上金融行为机理研究
- 穿旗袍的姨妈(精)
- 中级财务会计(21世纪经济管理新形态教材)/会计学系列
- 治班有道--班主任智慧手册/大夏书系
- 悬壶济世的杏林圣手/中医药传统文化科普系列丛书/中华优秀传统文化文库
- 矩阵力量(线性代数全彩图解+微课+Python编程)/鸢尾花数学大系
- 国家知识产权局公报(2023年第1期总第57期)
- 伊豆的舞女(精)
- MySQL数据库原理设计与应用(第2版新工科计算机类专业教材)
- 体温计战士(精)/健康护卫队
- 软件需求工程方法与实践(高等学校软件工程专业系列教材)
- 高中物理创新实验设计与课堂实践(电学篇)
- 建筑节能与环境安全数值计算方法(北京工业大学研究生创新教育系列教材)
- 小学数学基础知识与活学活用(2024版第1年第1版)/小白鸥原创
- 兰台轨范/中医临床必读丛书重刊