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诗文
层层酥葱花煎饼
释义
食材明细
油面材料
面粉
4汤匙
水
250ML
芝麻
1汤匙
油
5汤匙
辅料
葱花
40克
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
油
适量
葱香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
葱花煎饼的做法步骤
1
將主材料中清水,倒入麵粉裡,揉成光滑的麵團。
2
麵團靜置20分鐘。
3
分成幾份。
4
把油面料裡的油燒熱,澆在麵粉和芝麻上,攪勻即成油面。
5
麵團擀平,盡量擀薄。
6
均勻地抹上油面,撒上葱花、黑胡椒、盐後用勺子將蔥花壓實。
7
把面皮折起(像著扇子一樣)。
8
再從側面往內捲。
9
捲成團後再擀平。
10
煎鍋內放適量的油,將麵餅兩面煎酥。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 18:51:21