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诗文	层层酥葱花煎饼
释义	食材明细 油面材料 面粉 4汤匙 水 250ML 芝麻 1汤匙 油 5汤匙 辅料 葱花 40克 配料 盐 适量 黑胡椒 适量 油 适量 葱香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 葱花煎饼的做法步骤 1 將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光滑的麵團。 2 麵團靜置20分鐘。 3 分成幾份。 4 把油面料裡的油燒熱，澆在麵粉和芝麻上，攪勻即成油面。 5 麵團擀平，盡量擀薄。 6 均勻地抹上油面，撒上葱花、黑胡椒、盐後用勺子將蔥花壓實。 7 把面皮折起（像著扇子一樣）。 8 再從側面往內捲。 9 捲成團後再擀平。 10 煎鍋內放適量的油，將麵餅兩面煎酥。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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