“它不仅长得像奶酪，吃起来也有浓浓的cheese香味，配上一杯红茶，浓浓的英式下午茶既视感！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶油奶酪饼干的做法步骤
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1黄油切成小块，室温软化。 -
2软化好的黄油加入白糖，打发至颜色发白的蓬松状。
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3加入奶油奶酪。
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4继续打发完全融合。
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5加少许盐，分次筛入低筋面粉，翻拌拌均匀。
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6揉成面团后擀平半厘米的饼皮。
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7用粗细不同的吸管在饼皮上戳出大小不同的洞。
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8用刮刀将皮切成长方形，再沿对角线切成三角形做出来形似奶酪的感觉。
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9烤盘铺上油纸，放上好造型的饼干。
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10送入预热好的烤箱170度烤20分钟。出炉了放晾架上凉透了。完成
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11成品图。
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12成品图。它不仅长得像奶酪，吃起来很好吃。
小窍门
1.面糊中加入少许盐，能让饼干的口感更丰富有层。
2.做造型时。多余的饼皮继续柔和擀平，又可以再做一波造型，可别浪费了。
3.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。
4.如果是冷冻的黄油的话也可以用微波炉低火加热软化，根据黄油的大小和温度调整加热时间，可每隔20秒拿出来看一次确认软硬程度。
2.做造型时。多余的饼皮继续柔和擀平，又可以再做一波造型，可别浪费了。
3.每个不同名牌烤箱发脾气，根据自己调节温度。
4.如果是冷冻的黄油的话也可以用微波炉低火加热软化，根据黄油的大小和温度调整加热时间，可每隔20秒拿出来看一次确认软硬程度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙