“这个是我们老家早餐配白粥最佳绝配。
夏天更是开胃。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒鸡蛋的做法步骤
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1酸豆角，辣椒切小粒儿，姜蒜切末。 -
2鸡蛋加少许盐，打散，（如果酸豆角太咸可不加盐） -
3锅烧热，入适量食用油至六成热，放入鸡蛋液迅速划散开来，煎至微黄，放入姜，蒜，辣椒炒出香味。 -
4放入酸豆角翻炒均匀。 -
5大概中火煮上两分钟，调入少许生抽和味精，炒匀即可出锅。 -
6特别下饭呢 -
7酸爽开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜