“很喜欢吃红烧肉，但是对于上班族来说，做法太复杂，耗时比较长，这款电压力锅红烧肉，简单、易做、省时”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
简易版红烧肉的做法步骤
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1五花肉一块，切成方块备用。 -
2生姜切片，辣椒切段，花椒少许，八角不需要太多～要不然大料味道太重。 -
3五花肉焯水去除血沫～冲洗干净。 -
4把五花肉，姜片，辣椒，花椒等放入锅中。 -
5加入盐，料酒，老抽，冰糖，搅拌均匀腌制20分钟，电压力锅选择炖肉模式。 -
6出锅后撒上香菜，肉质松软，非常入味。 -
7成品图
小窍门
肉腌制20分钟后盖上锅盖，锅内不需要加水。肉炖好后，锅内的蒸气，肉内的油脂全部都在锅底。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜