网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 柳叶蒸饺
释义
柳叶蒸饺的做法
“柳叶蒸饺,有一次带女儿从图书馆出来太晚了,就在旁边的沙县小吃解决中饭,女儿喜欢上了里面的蒸饺,主要是这个造型吸引了她,回来后就一直说还要去吃,我当然不放心外面的肉馅,决定自己试试,我也没见人家包过,自己琢磨了好一阵子,总感觉包得不漂亮,请高手指点哈。”

食材明细

主料
  • 猪腿肉 1块
  • 白菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 黑木耳 适量
  • 玉米 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

柳叶蒸饺的做法步骤

  • 柳叶蒸饺的做法步骤:1
    1
    把腿肉剁碎。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:2
    2
    放碗里调入盐,生抽,蚝油,色拉油,姜,葱,糖,蛋清。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:3
    3
    朝一个方向搅打上劲。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:4
    4
    黑木耳泡发后洗净剁碎。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:5
    5
    白菜洗净,放开水里焯一下捞起来剁碎,挤开水分。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:6
    6
    胡萝卜擦成丝再剁碎。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:7
    7
    玉米放锅里稍煮一会,沥水。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:8
    8
    把所有的蔬菜放在大的容器里加盐,生抽,蚝油,色拉油,糖少许搅拌均匀。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:9
    9
    再加入肉糜搅拌均匀。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:10
    10
    盛出备用。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:11
    11
    在饺子皮上放适量的馅,从一端捏起后从中间走,左一下右一下捏紧,最后收口,一个人包没法拍照。
  • 柳叶蒸饺的做法步骤:12
    12
    依次包好放蒸笼蒸20分钟左右即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   饺子  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:01:18