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诗文
黄瓜生鱼卷
释义
食材明细
主料
红萝卜
适量
黄瓜
适量
鱼肉片
适量
辅料
精盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
陈醋
适量
生抽
适量
蚝油
适量
调味汁
适量
姜米
适量
蒜米
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
黄瓜生鱼卷的做法步骤
1
萝卜,黄瓜,鱼片。
2
草鱼去骨切片用清水将血水冲冼干净,红萝卜切片。切好的鱼片,萝卜片加入所有的调料拌匀腌1---2小时。
3
趁腌生鱼片这个时间将黄瓜切段,挖出黄瓜心撒些精盐腌入味。
4
将腌好的生鱼片,红萝卜码在黄瓜洞里,即成。如图。
5
将腌好的生鱼片,红萝卜码在黄瓜洞里,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜 高颜值 日本料理
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更新时间:2025/5/9 20:08:04