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诗文 黄瓜生鱼卷
释义
黄瓜生鱼卷的做法

食材明细

主料
  • 红萝卜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 鱼肉片 适量
辅料
  • 精盐 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 陈醋 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 调味汁 适量
  • 姜米 适量
  • 蒜米 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黄瓜生鱼卷的做法步骤

  • 黄瓜生鱼卷的做法步骤:1
    1
    萝卜,黄瓜,鱼片。
  • 黄瓜生鱼卷的做法步骤:2
    2
    草鱼去骨切片用清水将血水冲冼干净,红萝卜切片。切好的鱼片,萝卜片加入所有的调料拌匀腌1---2小时。
  • 黄瓜生鱼卷的做法步骤:3
    3
    趁腌生鱼片这个时间将黄瓜切段,挖出黄瓜心撒些精盐腌入味。
  • 黄瓜生鱼卷的做法步骤:4
    4
    将腌好的生鱼片,红萝卜码在黄瓜洞里,即成。如图。
  • 黄瓜生鱼卷的做法步骤:5
    5
    将腌好的生鱼片,红萝卜码在黄瓜洞里,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜   高颜值   日本料理  
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更新时间:2024/12/22 15:15:08