诗文 | 北海道戚风——传说中最柔软的戚风,冰淇淋般的口感! |
释义 |
![]()
食材明细
北海道戚风的做法步骤
小窍门
注意事项:
1,这款蛋糕的制作方法和普通戚风蛋糕完全一致,更详细的制作过程请参考本店戚风蛋糕的制作方法。 2,做这款蛋糕,蛋白只需打到湿性发泡,可以让蛋糕的口感更加绵软。 3,北海道戚风一般用120ml的方纸杯来制作,当然,你完全可以使用圆形的大纸杯,根据纸杯的大小,制作的数量是不一样的。 4,烘焙之前,每个纸杯里的蛋糕糊不能超过六成满,否则烤的时候蛋糕糊膨胀后会溢出来。 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。